Incluye 5 recetas de tortas especiales para ofrecer en cafeterias o si tu segmento de clientes requiere precios más bajos, además fácilmente se pueden adaptar a tortas libres de lácteos porque no contienen mantequilla en su formulación. Son tortas que tienen mayor duración, los sabores son Vainilla, amapola, zanahoria, chocolate y red velvet.